Les Entrées
Carpaccio de boeuf
- Garni de frites
Assiette de jambon de Parme
(melon en saison)
Assiette de charcuterie italienne
Aubergine Parmigiana
- Gratin composé d’aubergine, tomate, fromage et pistou
Salade du Gourmet
- Salade verte, foie gras, parme, saumon fumé
Salade Campagnarde
- Pomme de terre rôtie, salade, lardons, parme, jambon cuit
Salade Italienne
- Salade verte, olives, mortadelle, tomates, mozzarella, pancetta
Salade Océane
- Salade verte, scampi, moules, thon, tomates, coeur de palmier, olives,asperges.
Mozzarella Pomodoro
- Salade de tomates, mozarella, huile d’olives, basilic, olives, ail
Salade Fermière
- Salade, tomates, carottes, olives, émincé de poulet, brie, chèvre
Salade de foie de Volaille et Magret séché
Salade Vosgienne
- Emincé de salade, lardons, croûtons, crème fraiche
Moules farcies
(12)
Escargots
(12)
Assiette Pugliese
- Tomates séchées, aubergines, poivrons, courgettes grillées
Assiette de crudités